Skip to main content
Trnič - posebnost iz Velike planine

Dan trniča


Podrobneje spoznajte trnič - sir iz Velike planine - in ljubezensko zgodbo, ki jo nosi s seboj.

Izdelajte si svoj trnič

Trniče so pastirji izdelovali predvsem v 19. in v začetku 20. stoletja. Gre za sir oblikovan v kepo in osušen. Po izročilu so jih pastirji jeseni v dokaz ljubezni in zvestobe podarjali svojim izbrankam, ženam in dekletom.
Na dan trniča si svoj velikoplaninški sir lahko izdelate sami.

Več o trniču

V začetku avgusta, ko goduje zavetnica kapelice na Veliki planini - Marija Snežna -, lahko spoznate bogato tradicijo osrednje kulinarične posebnosti Kamnika - sir trnič. Takrat lahko obiskovalci Velike planine v pastirskem naselju spoznajo postopek izdelave te velikoplaninške posebnosti ter se ob pomoči izkušenih sirark v pripravi preizkusijo tudi sami. V že vnaprej pripravljeno soljeno skuto z rokami oblikujejo v kepo in vanjo s posebno izrezljanimi pisavami za trniče vtisne ornamente. 

Obiščite tudi Preskarjev muzej

Preskarjev muzej prikazuje življenje pastirja v 19. stoletju in s svojo preprostostjo že na prvi pogled vzbudi radovednost. V njem si lahko ogledate zbirko oblek in orodij, izveste pa tudi, s čim so si pomagali pri lovljenju miši in kako so ostali budni na paši.