Pivo v Sloveniji
Slovenija ima z dva milijonoma prebivalcev dve veliki pivovarni in čez sedemdeset mikropivovarn. Dve izmed desetih največjih slovenskih mikropivovarn najdemo v Kamniku in sta del novega kamniškega turističnega produkta Pot piva in svobode.
Slovenija je kot ena najmanjših evropskih držav kar tretja največja proizvajalka hmelja v Evropi in šesta na svetu. Velika večina slovenskega hmelja je namenjena izvozu.
Oče slovenskega pivovarstva Simon Kukec je v 19. st. s termalno vodo izdeloval pivo, ki so ga klicali kar kurbir, okrajšano za Kurort Bier. Njegova pivovarna je bila predhodnica največje slovenske pivovarne Laško. Prva in edina fontana piva na svetu je v Žalcu v Sloveniji. Tam je tudi Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo, ki redno ustvarja nove sorte hmelja.
O povezavi kamniških piv v Pot piva in svobode
Ksenija ima rada pivo, Bogdan ima rad šport. In obratno. Tako je nastala Pot piva in svobode, športno-kulinarična pot med pivovarji Kamnika, kraja z največ pivovarnami na prebivalca na svetu.
V Kamniku je rojstna hiša Rudolfa Maistra, osvoboditelja slovenske severne meje. Tu se je rodil prav v času razmaha hmeljarstva in pivovarstva. Takrat naj bi po lokalnem mitu v okolici Kamnika nastalo »pivo svobode«, ki je navdihovalo vse velike izumitelje svojega časa. Stoletje in pol kasneje je taisti mit navdihnil škandalozen Kip svobode, ki je odmeval v svetovnih medijih.
Samo za vas so poustvarili Pivo svobode in pripravili doživetje, ki na interaktiven in zabaven način predstavlja svoboden duh Kamničanov.
Pot piva in svobode tako povezuje kamniške pivovarje Barut B&B, Mali grad, Maister in Menin'c.
BARUT B&B - Mojstri kislih piv in divjih kvasovk
MALI GRAD - Pivovarna in točilnica
MAISTER - Največja kamniška pivovarna
MENIN'C - Hmeljar in pivovar v enem
Pretekli teden se je ekipa turizma na povabilo organizatorja udeležila študijske ture ter degustacije piva in hrane. O njihovih izkušnjah so spregovorili nekateri od njih.
Ana Gros: »Pot piva in svobode je zelo poučna in prijetna pot, kjer sem pridobila ogromno informacij o sami izdelavi piva. Vse produkte, ki sestavljajo pivo, smo na poti videli in občutili. Zelo mi je bila zanimiva degustacija piva Svobode, ki poteka na zelo zanimivi lokaciji in ki jo spremlja zalo atraktivna zgodba nastanka tega piva. Naj samo še omenim, da pivo Svoboda ni v prosti prodaji in je ekskluzivno na voljo samo udeležencem tega programa.
Zelo zanimiv je tudi obisk pivovarne Maister, kjer v živo vidiš samo pripravo piva in degustiraš različne okuse piva, od zelo grenkih do zelo sadnih okusov. Kljub precejšnji hoji je pot zelo zanimiva saj poleg tega, da izveš veliko novega o zgodovini Kamnika, se tudi zabavaš z zanimivimi skupinskimi igricami.
Hrana, ki spremlja samo turo degustacije piva, je zelo okusna in v velikih količinah.«
Mateja Režek: »V spominu mi je poleg dobrega piva ostala predvsem dobra hrana in je je dovolj, nisi lačen. Degustirali smo precej različnih vrst piva. Igrice, ki smo se jih šli med raziskovanjem okolice, so zanimive. V delu poti, kje smo se podali čez svežino gozda, smo se sproti podučili kje v Kamniku raste divji hmelj in smo ga tudi poskusili. Naučili smo se tudi razlikovati med ječmenom in žitom in spoznali, da je še posebno okusen pražen ječmen s sladom, iz katerega varijo pivo. Pot piva in svobode priporočam vsem pivoljubcem, strastnim pohodnikom in ostalim radovednežem.«
Ingvard Fland: »Meni je najbolj ostala v spominu izkušnja časovne kapsule, ko nam je odlična, izjemno prijazna, razgledana vodička Ksenija z ogromno znanja odprla vrata nekoč delujoče – sedaj za javnost zaprte - pivnice, kjer nam je kot v nekem muzeju ponudila nekaj piv za degustacijo. Pivnica je s tem turističnim produktom zopet dobila staro funkcijo in slavo. Igrice so zelo zanimive in poučne, hrana na vseh točkah izjemno bogata in okusna, še posebno v Vratarnici. Edino kar bi si jaz želel v kakšnem trenutku je, da bi nas kje morda počakal kakšen kmečki voz za prevoz od pivovarne do pivovarne. Tako kot včasih …«
Doživetje piva in svobode
Podaj se na zabaven in okusen potep med štirimi pivovarji Kamnika, mesta z največ pivovarnami na prebivalca na svetu.
Sicer pa na spletni strani www.beerway.si najdete različne doživljajske pakete, ki vam bodo približali degustacijo različnih kamniških piv na čisto svoj način. Izbirate lahko med več paketi.
To so štirje dobri razlogi, da prideš!
DEGUSTACIJA PIV
Okušanje pivskih prigrizkov in piv vseh 4 pivovarjev Kamnika.
OGLED PIVOVARNE
Spoznavanje pivovarja in ogled pivovarne.
TEMATSKA POT
Vodeno doživetje z zgodbami Kamnika in svobode.
ŠPORT IN DRUŽENJE
Lažje sprehajalne in kolesarske poti za aktivno okušanje in druženje
ZA POZNAVALCE
Trajanje: 1 dan
Dogajanje: pohod z animacijami
Degustacija: 4 pivovarji
Ogled: 3 pivovarne
ZA PIVOLJUBE
VSAK ČETRTEK
Trajanje: 1 dan
Dogajanje: pohod z animacijami
Degustacija: 4 pivovarji
Ogled: 1 pivovarna
ZA ŠPORTNE PIVCE
Trajanje: 2 dneva
Dogajanje: pohod z animacijami in kolesarjenje z e-kolesi
Degustacija: 4 pivovarji
Ogled: 4 pivovarne
Vir: www.beerway.si
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
FOTO utrinki:
