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Trnič

Kamnik

"Bajte"

Velika planina, oltre alle sue bellezze naturali, mantiene anche il retaggio culturale. Le “baite” in cui ancora oggi dimorano i pastori sono davvero particolari. Allo stesso modo sono peculiari gli usi e le tradizioni, che i pastori avevano in montagna. Una di queste si lega al formaggio tirnič.

Il formaggio dell'amore

Il trnič è un tipo di formaggio che ha un significato legato all’amore. Sono prodotti con ricotta e panna e abbelliti con degli speciali ornamenti. Sono originari del villaggio di pastori di Velika planina.

Prodotto manuale dei pastori

Il formaggio veniva prodotto dai pastori che pascolavano il bestiame su Velika planina. Durante il lavoro sentivano la mancanza delle loro dolci metà in pianura, per cui al ritorno, portavano loro due forme di trnič, esprimendo così il loro amore.

Esito buono o cattivo

Se la ragazza voleva bene al pastore, prima accettava entrambe le forme offerte e poi glie ne restituiva una. Ciò significava che accettava la sua corte. Se invece non restituiva nulla, la storia d’amore finiva lì.