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La trucha de Tuhinj

Kamnik

Tuhinjska dolina

El valle de Tuhinj fue una de las conexiones más importantes entre Gradec y Ljubljana. Luego el rol fue asumido por la vía a través de Trojane y el valle de Tuhinj perdía en su importancia. Hoy en día el valle está escasamente poblado debido a la ausencia de la carretera principal y a la vez con naturaleza virgen y muchos caminos de senderismo. El centro turístico del valle son Terme Snovik (Baños termales Snovik) –baños termales con mayor altitud

La búsqueda de opciones alternativas activó la cría de truchas. El valle, donde nace el rio Nevljica y recibe el agua desde la meseta Menina, tiene agua en abundancia y por eso representa un excelente hábitat natural

Kulinarična ponudba

En esta oferta participan los baños termales Snovik que promueven la oferta culinaria. Las nuevas búsquedas de preparación de trucha, en conjunto con las competencias de Baños termales Snovik, formarán la receta típica para prepararla