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El guiso de carne de caza de Firšt

Kamnik

Zakladi ledeniške doline

El valle glacial de Kamniška Bistrica esconde muchos tesoros. El lago cerca del nacimiento, la cascada Orglice, el cañón de Predaselj son unos de los más conocidos. En las cercanías de Predaselj se encuentra una mesa especial con una historia muy noble. Tan noble que fue tirada al rio por "Rokovnjači" y sus restos siguen enterrados en el fondo del rio.

Lov je pripadal vladajočim

La comida de caza tiene un significado especial en la tradición del valle de Kamniška Bistrica y la mesa de Firšt representa un recuerdo del significado de comida de caza como especialidad culinaria porque casería pertenecía a los gobernantes.

Vladarska rodbina nadvojvode Karla II.

El guiso está vinculado con un viaje de cacería realizado por los miembros de la familia gobernante del archiduque Carlos II, quien en 1564 comía en una mesa de piedra con todos sus compañeros y sobre la cual se conservó el registro del evento .

Pridih gosposkega

Esta mesa fue nombrada más tarde como Firštova (el término "Fűrst" en alemán significa príncipe, gobernante) y atraía a numerosos visitantes de alto rango. Por lo tanto, el nombre se le dio también al plato y está relacionado con el toque de realeza